飲食 – Critical Cycling

毎日ずっと使ってるスタンレーの真空マグCafe To Go

出先でも家の中でも気がついたら常に使っている、スタンレーのCafe To Go真空マグ。愛用してきた230ml版に加えて350ml版を購入したので、合わせて紹介する。広口で洗いやすく、持ち出すのに迷わないのでペットボトル

継続運用している自転車キャンプ用メスキットが多少のアップデートを経ているので、ここらで記しておく。「メスキット」（mess kit）とは、フィールドで使用するために携行する調理・食事のための道具一式のこと。要は野外活動

自転車格納庫と聞いて、読者諸氏は何を思い浮かべるだろうか？おそらく、多くの人は無機質な金属の棚や、整然と並べられた自転車の姿を想像するのではないだろうか。それも自転車格納庫である。しかし、そうでなくとも自転車格納庫と等

8月から9月にかけて滞在したドイツでは、機会があればラドラー（Radler）を飲んでいた。何しろ、これはドイツ語で「サイクリスト」の意味だから、自転車のエッジ（領域）に他ならない。ビールをレモネードで1:1で割ったカクテ

前回に続き、ソーラークッカーを用いて調理を試みる。前回は角度調整の失敗により期待した温度が得られなかったため、今回は太陽の入射角度を慎重に調整した。また、より短時間で調理できる具材を吟味し、オムレツを作ることにした。

夏の日差しをポジティブに捉えてみる。以前購入したソーラークッカー「GoSun」のパッケージを引っ張り出し、試してみることにした。手始めに、シンプルにお湯を沸かすことにする。ガラス管の容量は420mlあり、水をギリギリまで

自転車に乗ることを、嗜好と実用の両立と考えるならば、コーヒーを飲むために焙煎することを、嗜好と実用の両立となぞらえて振り返ってみる。筆者は2016年（クリティカル・サイクリング設立ととほぼ同時期）、ふと家にあったブリキ

これまで自転車の話題から離れ、寄り道をしていたので少し軌道修正を試みる。自転車を漕ぎながら、靴下を編む「チャリックス」という試みをしているメーカーがある。創業90年以上靴下を作り続けているSOUKIという会社が、編み機

アメリカのラッパーWaxはミドル・テンポの佳曲「Two Wheels」で気負いなく自転車を歌う。ロサンジェルス在住らしくビーチ・クルーザーに乗り、閑静な住宅地の広い道路を通り抜ける。青い空の下、サーフ・ボードならぬギター

自転車旅で使うメスキット（調理キット）として使っているメスティン。先々月、定番のトランギアTR-210から8A（ヤエイ）ガレージのスリップメスティンへのアップグレードについて書いたが、今度は友達がインナーケースを作ってく

IAMASのオープンハウスのイベントとして、毎年恒例となった早朝盛夏ライドおよび朝食会の開催を予定していました。しかし、急速に新型コロナウイルス感染症が拡大している状況を受けて、いずれも中止することになりました。楽しみに

少し前に、細長い箱形のメスティン（定番のトランギア製TR-210）を活かした自転車キャンプ用メスキットを組んだ。概ね満足していたが、素材が無垢アルミのため食材がくっつきやすく（その結果として焦げやすく）、フィールドでの清